Bột Dành Dành 50g - Gardenia Seeds Powder

Bột dành dành 100% nguyên chất 100% từ quả dành dành tại Hà Nội, Tp.HCM (Sài Gòn) chuyên dùng tạo màu vàng nấu xôi làm bánh, thạch, mứt dừa, bánh trung thu.

Chia sẻ cách nấu xôi lên màu đẹp nhất?

Nguyên liệu chuẩn bị: 

+ Gạo nếp: 500g

+ Bột dành dành khô: 7g

+ Cùi dừa hoặc dừa đã nạo sẵn: 20g

+ Hành khô

Cách nấu: 

 Bước 1: Lựa chọn gạo nếp (nếp thơm, gạo nếp nương, nếp cái hoa vàng...) để nấu xôi, nhặt hết những bụi bẩn trong gạo để lọc gạo cho sạch sẽ sau đó vo đãi gạo (khi vo đãi gạo nên chú ý không nên vo trà xát gạo quá kỹ sẽ làm mất màng chất dinh dưỡng bao ngoài hạt gạo).

 Bước 2: Sau khi vo gạo xong tiến hành mang gạo đi ngâm gạo với nước lạnh thời gian ngâm gạo từ 4-5 tiếng đợi cho đến khi hạt gạo mềm. Tiến hành vớt gạo ra và cho gạo đã ngâm đủ nước ra rá để ráo.

 Bước 3: Trong thời gian chờ đợi gạo ráo tiến hành pha bột dành dành hòa với nước lạnh lượng vừa đủ để bột lên màu vàng đẹp nhất sau đó tiến hành lọc bột qua khăn xô cho sạch phần cặn còn sót lại.

 Bước 4: Tiến hành lấy nước bột dành dành trộn với gạo, để khoảng 5-7 phút cho ngấm màu.

 Bước 5:  Chuẩn bị nồi và cho gạo ra cho vào nồi hấp (thời gian hấp khoảng chừng 30-45 phút).

 Bước 6: Trong thời gian chờ xôi chín chuẩn bị sẵn các nguyên liệu như: dừa nạo, hành khô, vừng rang chín.

Bước 7: Khi xôi chín bắc ra khỏi bếp đảo đều để khoảng 5 phút sau đó cho xôi ra mâm, sau đó sắp xôi ra từng đĩa và rắc vừng + dừa nạo + hành khô lên bề mặt đĩa xôi. Vậy là đã hoàn thành món xôi bột dành dành thơm ngon hấp dẫn.

SHIPPING INFORMATION

- We only process orders during business days, which is Monday - Friday (excluding holidays). Most orders process within 24 hours of when they are placed. Once your order ships, you will receive a shipping confirmation e-mail with tracking information.

- In the situation that part of your order is out of stock, we will contact you to change or replace by another products. You will not be charged for out of stock items ordered, and will be inform by an email notification.

- Your order will be dispatched directly from our office in Auckland.

- Your shipping charge is calculated by your location and the total weight of your order, which is quite a standard rates from New Zealand service providers.

- We may be able to arrange pick-up if your order is very urgent but in this case please communicate carefully with out team.

- Please contact us by online chat or email if you have any troubles placing your orders. We will assist you promptly. 

RETURNS/REFUNDS

- If item is out of stock, FOODY NZ will issue refund immediately prior to shipment.

- If the item is not as described or damaged during shipping, refund/exchange will be offered after proof is sighted.